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按面团种类区别川点小吃品种

JUNFAGAILIANGJI

     川点小吃的品种众多,主要包括麦类制品、米及米粉类制品、杂粮制品和汤羹类制品等。按面团来分,水调面团制品有红油水饺、南瓜蒸饺、鸡汁锅贴、三鲜猫儿面、牛肉焦饼和各种面条等;膨松面团制品有韩包子、豆芽包子、龙眼包子、芽菜包子、凉蛋糕、果酱白蜂糕、玉米发糕、油条和各式花卷馒头等;油酥面团有荷花酥、韭菜盒子、玉带酥、龙眼酥、萝卜丝饼等。
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